Aneka roti mini


Bahan-bahan

• 220 gram tepung terigu serbaguna
• 4 sdm gula pasir
• 1 sdt fermipan
• 1 sdm margarin
• 30 gram susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• 150 ml air

Bahan isian

• Secukupnya sosis
• Secukupnya keju cheddar (potong-potong kotak)
• Secukupnya DCC (potong-potong)

Langkah

• Campur semua bahan (kecuali bahan isian), lalu aduk dan uleni sampai kalis. Lalu bentuk bulat dan diamkan 30 menit dengan ditutup kain kering agar mengembang.
• Kempiskan adonan yang mengembang lalu ambil bagian kecil dan gilas tipis, kemudian isi dengan sosis, keju & dcc secara bergantian. Bentuk sesuai kreativitas & imajinasi. Lakukan sampai adonan habis. Tata di loyang yang telah dioles tipis margarin. Diamkan lagi 30 menit.
• Panaskan oven dengan temperatur sedang. Setelah panas, panggang adonan roti sampai matang sekitar 25 menit atau cek tingkat kematangannya sampai berubah warna kecoklatan.
• Setelah matang, jika anda ingin hasil roti yang mengkilap, bisa dioles margarin ketika keadaan masih panas.

Puding labu kuning

Bahan-bahan
Bahan A:

• 3 gelas santan
• 1 bungkus agar agar bubuk
• 1 kaleng SKM
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• vanili secukupnya
• 500 gr Labu Kuning kukus dan haluskan

Bahan B

• 1 bungkus agar agar bubuk
• 120 gr gula pasir
• 3 gls air
• 2 sm Mocca Pasta

Langkah

• masak santan, SKM ,agar agar bubuk,aduk rata
• kocok lepas telur lalu masukan ke dalam rebusan agar agar lalu masukkan garam dan vanili
• masukkan labu kuning yg sudah dihaluskan.masak hingga mendidih.masukkan dalam cetakan 3/4 penuh.
• masak bahan B aduk hingga mendidih tuang di atas adonan agar tadi .tunggu hingga dingin.siap disajikan.

Roti tawar balutan telur

Super simple... super gampang... Simply but Tasty... dengan rasa manis gurih asin bisa langsung disantap atau bisa juga ditabur dengan campuran gula halus & kayu manis bubuk. Untuk proses menggorengnya, saya lebih suka roti dioles telur, kalau dicelupkan selain boros telur, hasil akhir jadi kurang kering dalamnya.

Bahan-bahan

• 5 lembar Roti tawar
• 1 butirTelur ukuran besar
• 1 sdt Gula halus (sesuai selera)
• Secukupnya Margarin

Langkah

• Kocok rata telur dan gula halus.
• Panaskan teflon, beri 1/2 sdt margarin, ratakan, oles roti dengan telur, letakkan di teflon, goreng sampai matang kering. Sajikan hangat.

Mudah bukan

Selamat mencoba

Bolu pisang

Bahan-bahan

• 360 gram tepung
• 4 buah pisang
• 2 sendok susu kental manis
• 200 gram gula pasir
• 1/2 sdt baking soda
• Secukupnya minyak goreng
• Secukupnya air
• pewarna makanan/opsional

Langkah

• haluskan pisang
• masukkan tepung, gula, baking soda..aduk rata
• masukkan pisang yang udah halus ke adonan tepung lalu tambahkan air dan minyak, aduk sampe rata..
• kukus adonan hingga matang kurang lebih 30 menit..

Brownies kukus pisang

Bahan-bahan

• 3 butir telur
• 175 gram gula pasir
• 1 sachet susu bubuk
• 1 sdt SP
• 1 sdt vanili bubuk
• 1 sdt Baking powder
• 200 gram tepung terigu
• 150 gram margarin (cairkan)
• 2 pisang ambon (dihaluskan)
• 1 pisang ambon di iris iris tipis

Langkah

• Haluskan 2 pisang ambon dgn sedok atau garpu smpe halus dan berlendir (sisihkan) 
• kemudian iris iris tipis 1 pisang ambon (sisihkan)
• Masukan telur + gula + SP + susu bubuk + vanili (Mix dengan kecepatan sedang selama 10 menit)
• Masukan BP + tepung terigu + margarin cair + pisang yg sdh dihaluskan (Mixer kecepatan tinggi 5 menit)
• masukkan pisang yg sudah dirisi iris tipis ke dlm cetakan
• kukus kurang lebih 30-40 menit

Brownies Kukus

Bahan-bahan

• 6 butir telur
• 225 gram gula pasir
• 1/2 sdt vanili
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt emulsifer
• 125 gram terigu
• 50 gram coklat bubuk
• 175 minyak goreng
• 100 gram
• DCC secukupnya
• WCC buat toping

Langkah

• Ayak terigu dan coklat bubuk,sisihkan. Lelehkan DCC campur dengan minyak goreng,sisihkan.
• Mixer telur,gula,garam,vanili dan emulsifer hingga kental berjejak.masukkan campuran terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit dengan mixer speed rendah sampai tercampur rata.
• Masukkan campuran minyak dan DCC aduk balik hingga tercampur rata dan homogen.
• Tuang dalam loyang yg telah dialasi kertas roti dan dioles margarin.kukus selama kurang lebih 20 menit(sampai matang, tes dengan 'tes tusuk) angkat dinginkan baru dipotong2.
• Lelehkan WCC masukkan dalam paping bag siap buat corat-coret/ toping. note: memberi toping nya setelah kue benar2 dingin ya...