- 6 butir telur
- 225 gram gula pasir
- 1/2 sdt vanili
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt emulsifer
- 125 gram terigu
- 50 gram coklat bubuk
- 175 minyak goreng
- 100 gram
- DCC secukupnya
- WCC buat toping
Langkah
- Ayak terigu dan coklat bubuk,sisihkan. Lelehkan DCC campur dengan minyak goreng,sisihkan.
- Mixer telur,gula,garam,vanili dan emulsifer hingga kental berjejak.masukkan campuran terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit dengan mixer speed rendah sampai tercampur rata.
- Masukkan campuran minyak dan DCC aduk balik hingga tercampur rata dan homogen.
- Tuang dalam loyang yg telah dialasi kertas roti dan dioles margarin.kukus selama kurang lebih 20 menit(sampai matang, tes dengan 'tes tusuk) angkat dinginkan baru dipotong2.
- Lelehkan WCC masukkan dalam paping bag siap buat corat-coret/ toping. note: memberi toping nya setelah kue benar2 dingin ya...
No comments:
Post a Comment